SALAMA : A CULINARY GEM OF MORROCAN GASTRONOMY ON MAHA ISLAND

REVIEWS

9/7/20242 min read

SALAMA has brought its Moroccan culinary magic to Maha Island in Doha, following its success in Cannes and St. Tropez. This new restaurant combines Moroccan heritage with a modern touch, offering a dining experience that’s both sophisticated and inviting.

From the moment you enter, Salama impresses with its chic decor and cozy atmosphere. The menu is a showcase of Moroccan flavors, with dishes that are as delightful as they are authentic. The pastilla was a true highlight, featuring a harmonious mix of sweet and savory that was nothing short of spectacular. The mhamer of meat also shone, boasting tender meat and aromatic spices that perfectly capture the essence of Moroccan cuisine.

Adding to the charm of our evening was Hamza, whose attentive and personable service truly stood out. His expertise and genuine enthusiasm made our visit even more enjoyable, ensuring we felt well looked after throughout our meal.

Salama’s meticulous attention to detail is evident in everything from the exquisite presentation of the food to the thoughtfully designed interior. It’s not just a restaurant but a destination for those seeking a memorable dining experience.

For anyone in Doha wanting to explore Moroccan cuisine with a contemporary twist, Salama is a must-visit. It’s an experience that combines elegance with comfort, making each visit a special occasion.

Après avoir conquis les gourmets à Cannes et St-Tropez, Salama fait son entrée à Doha avec une promesse de qualité et d’élégance. Situé sur l’île de Maha, ce nouveau restaurant réinvente la cuisine marocaine en alliant tradition et modernité.

En entrant chez Salama, vous êtes immédiatement plongé dans une ambiance à la fois raffinée et chaleureuse. Le décor, alliant modernité et touches marocaines traditionnelles, crée un cadre parfait pour déguster des plats marocains exceptionnels. La pastilla est un véritable chef-d'œuvre – une création savamment élaborée qui harmonise douceur et salé de manière impeccable. Le mhamer de viande est tout aussi remarquable, avec sa tendreté et ses épices parfumées qui capturent l’essence de la cuisine marocaine.

L’expérience a été encore plus agréable grâce à Hamza, dont le service attentif et courtois a ajouté une dimension personnelle à notre repas. Son expertise et son accueil chaleureux ont véritablement enrichi notre soirée.

Salama ne se limite pas à un restaurant ; c’est une véritable célébration de la gastronomie et de la culture marocaines. Avec ses plats magnifiquement présentés et son atmosphère élégante et conviviale, c’est un lieu incontournable à Doha pour un repas inoubliable. Pour ceux qui cherchent à découvrir un Maroc moderne et raffiné, Salama est l’endroit idéal.

بعد نجاحها الباهر في كان وسانت تروبيه، وصلت سلامة إلى الدوحة لتقدم تجربة طعام فريدة من نوعها. تقع في جزيرة ماها، ويقدم هذا المطعم الجديد إعادة تعريف رائعة للمطبخ المغربي من خلال الجمع بين التقاليد والحداثة.

عند دخولكم إلى سلامة، ستجدون أجواءً تجمع بين الأناقة والراحة. الديكور الذي يمزج بين الحداثة واللمسات المغربية التقليدية يوفر بيئة مثالية لتناول أطباق مغربية مميزة. كانت الباستيلا حقاً تحفة فنية – طبق متقن يجمع بين النكهات الحلوة والمالحة بطريقة رائعة. كما أن المحمّر من اللحم كان مميزاً أيضاً، بتفاصيله التوابل الغنية ولحمه الطري الذي يعبر عن جوهر المطبخ المغربي.

جعلت تجربتنا أكثر تميزاً بفضل حمزة، الذي قدم خدمة رائعة وأضفى لمسة شخصية على وجبتنا. خبرته وحفاوته أضافتا بعداً خاصاً إلى أمسيتنا.

سلامة ليست مجرد مطعم؛ إنها احتفال حقيقي بفن الطهي والثقافة المغربية. مع أطباقها المقدمة بطريقة رائعة وأجوائها الأنيقة والودودة، فإنها وجهة لا بد من زيارتها في الدوحة. لمن يبحثون عن تجربة مغربية تجمع بين الحداثة والأصالة، سلامة هي الخيار المثالي.

سلامة : تجربة مغربية مع لمسة عصرية في الدوحة

SALAMA : UNE EVASION CULINAIRE MAROCAINE A DOHA